|
Экспериментальный проект по совершенствованию организации питания в общеобразовательных учреждениях города Хабаровска
Информация об организаторе питания
ОАО "Комбинат питания"
Юридический адрес: 680045, г.Хабаровск, ул. Бурейская ,2б
Генеральный директор: Ильина Ирина Николаевна, зав. производством: Таран Наталья Алексеевна, повар: Рябченко Галина Никифоровна, повар: Зубарева Вероника Алексеевна
Управление торговли, питания, бытового обслуживания Администрации г.Хабаровска, 40-90-91
Меню
 Примерное меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей с 7-11 лет
Примерное меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей с 12-18 лет
Время приема пищи
Расписание организации питания по классам
График работы столовой
ПН-ПТ 8:00 - 15:00, СБ 8:00 - 13:00
Ответственный по организации питания
Рыженко Екатерина Юрьевна, каб.5а
Акты (справки) о работе комиссии родительского контроля
Положение Об общественном (родительском контроле) организации горячего питания в МБОУ СОШ №68
Информация о составе комиссии родительского контроля в школе
Категории детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание (дети с ОВЗ, дети-инвалиды в возрасте до 18 лет) и питание для обучающихся на льготных условиях (для детей из многодетных и малообеспеченных семей)
Условия питания инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья: льготное питание, если они признаны малоимущими
Нормативно-правовая документация и документы организации
 Анкета для родителей "Школьное питание глазами родителей"
Рекомендации родителям о правильном питании школьников
Региональный стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся государственных и муниципальных образовательных организаций Хабаровского края. Приложения
Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях городского округа "Город Хабаровск" (с изменениями на 30 октября 2020 года)
Приказ О назначении ответственного за организацию питания
Положение об организации горячего питания обучающихся в МБОУ СОШ №68
Приказ О создании бракеражной комиссии
Договор на организацию питания учащихся за родительскую плату
Порядок организации льготного питания учащихся МБОУ СОШ № 68 (с изменениями)
Приложение к письму управления образования от 03.10.2014 №01-27/9074 "О порядке предоставления горячего питания на льготных условиях в муниципальных общеобразовательных учреждениях городского округа "Город Хабаровск"
Выписка из закона РФ "Об образовании"
САН ПиН 2.4.5.24.09-08
Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации "Об утверждении федеральных требований к образовательным учреждениям в части охраны здоровья обучающихся, воспитанников"
Методические рекомендации от 24.08.2007 № 0100/8604-07-34 "Рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов для питания детей 7-11 и 11-18 лет"
Методические рекомендации от 24.08.2007 № 0100/8605-07-34 "Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-18 лет в государственных образовательных учреждениях"
Методические рекомендации от 24.08.2007 № 0100/8606-07-34 "Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах"
Методические рекомендации по снятию бракеража готовой продукции в школьных столовых для родителей, членов школьных бракеражных комиссий
Ответы на вопросы родителей о питании в школе
Особенности школьного меню
Школьное питание организовано в соответствии с санитарными правилами СП 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по принципам здорового питания. Все блюда готовятся строго по технологическим картам без использования различных вкусовых приправ и специй. Продукты имеют необходимые декларации качества и ветеринарные справки. Каждое общеобразовательное учреждение размещает на сайте перспективное и ежедневное меню.
Все меню прошли проверку в управлении Роспотребнадзора по Хабаровскому краю на соответствие требованиям по объёму порций, калорийности и перечню используемых блюд.
Кому предоставляется бесплатное горячее питание
Обеспечение горячим питанием обучающихся общеобразовательных организаций города осуществляется в соответствии с постановлением администрации города Хабаровска от 16.07.2019 № 2340 «Об утверждении порядка обеспечения питанием обучающихся в муниципальных общеобразовательных организация городского округа «Город Хабаровск» (в редакции от 29.12.2021 № 5078).
Согласно Посланию Президента Российской Федерации Федеральному Собранию от 15.01.2020 всем обучающимся начальной школы предоставляется бесплатное горячее питание (в 1 смену предоставляются завтраки, во 2 смену – обеды).
Кроме того, обеспечиваются питанием обучающиеся льготной категории согласно заявлению родителей:
- из малоимущих семей и семей, находящихся в социально опасном положении, получающим начальное общее образование и посещающим группу продленного дня, в 1 смену в виде обеда, во 2 смену в виде полдника;
- из малоимущих и многодетных семей, получающим среднее общее и основное общее образование, в 1 смену предоставляются завтраки, во 2 смену – обеды;
- обучающимся с ограниченными возможностями здоровья предоставляется двухразовое горячее питание.
Ребенок говорит, что все блюда невкусные. Стоит ли прийти и проверить? Как это лучше сделать?
Можно вступить в школьный родительский контроль и на постоянной основе контролировать питание в школе или принять участие в мероприятиях родительского контроля по согласованию с администрацией учреждения. Есть соответствующие методические рекомендации (МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях»), ими можно воспользоваться, подготовиться первоначально, затем принять участие в этом мероприятии.
Несомненно, нужно поговорить с ребенком – что ему не нравится, понять, действительно ли в этом есть то, что может не нравиться, либо просто ребенок имеет иные вкусовые пристрастия, например, не хочет есть овощи или суп. Можно поинтересоваться работой бракеражной комиссии – такая есть в каждой школе. Перед тем как выдавать блюдо детям, снимается проба. Также можно обратиться к ответственному по питанию в учреждении, который может ответить на вопросы по питанию (рекомендуем указать контактный телефон, по которому обращаться).
Если есть вопросы по организации питания обучающихся?
В первую очередь нужно обратиться к администрации образовательного учреждения (указать контактный телефон). Если вопрос требует всестороннего рассмотрения в управлении образования администрации города, может помочь специалист по номеру телефона 55-68-15.
Если зафиксировано нарушение в организации питания или качестве блюд, в управлении образования работает телефон горячей линии по питанию 89003400903, можно написать на электронную почту obr@khv27.
Могут ли блюда повторяться несколько раз в неделю?
Да, несомненно, могут. Здесь вопрос заключается в том, что блюда не должны приедаться, должна обеспечиваться эпидемиологическая безопасность. Требование такое: блюда не должны повторяться в течение суток и в течение двух смежных дней. Учебная неделя длинная, поэтому в понедельник и четверг могут повторяться одни и те же блюда.
Многих интересуют условия питания детей с сахарным диабетом и непереносимостью лактозы. Как им быть в условиях существующей системы питания в школьных столовых?
Санитарными нормами и правилами определено требование, что для таких детей питание должно предоставляться в образовательных организациях. Каждый случай питания ребенка с пищевыми особенностями решается индивидуально с администрацией учреждения.
Необходимо обратиться к руководителю образовательной организации, предоставить медицинский документ. Далее определяется один из возможных алгоритмов организации питания. Первый - питание может предоставить школа; второй - когда дети могут приносить блюда из дома, школа только должна обеспечить условия для того, чтобы ребенок мог эти блюда сохранить (холодильник), разогреть и съесть.
| 
